Sobremesa gourmet simples de fazer faça as deliciosas cascas de laranjas cristalizadas

Opção sofisticada de aperitivo, fiz esta receita de frutas cristalizadas.

cascas de laranjas cristalizadas
Cascas de laranjas cristalizadas | Tempo de preparo 50min

Gente, com esta receita de cascas de laranjas cristalizadas, você pode transformar um ingrediente simples em uma sobremesa sofisticada e saborosa, que vai surpreender a todos!

Como preparar as cascas de laranjas cristalizadas

Para preparar as cascas de laranja cristalizadas, comece a ferver as cascas em água por alguns minutos para remover o excesso de amargor. Em seguida as cascas são cozidas em uma calda de açúcar até ficarem cristalizadas e crocantes.

Ingredientes

  • Cascas de 4 laranjas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo das cascas de laranjas

Além de deliciosa, o sabor cítrico é bem marcante e o aroma é de dar água na boca.

  1. Lave bem as laranjas e retire as cascas em tiras finas. Corte em pedaços menores se necessário.
  2. Pegue uma panela, então coloque as cascas de laranja em água fervente por volta de 5 minutos. Escorra e repita o processo por mais duas vezes.
  3. Pegue outra panela, então misture o açúcar e a água e deixe ferver até que o açúcar dissolva por completo.
  4. Acrescente as cascas de laranja e deixe cozinhar em fogo baixo por volta de 30 a 35 minutos, mas mexa as vezes, até que fiquem macias e cristalizadas.
  5. Por fim, retire as cascas da panela e deixe esfriar em uma grade antes de servir ou armazenar.

Prontinho! Agora você tem deliciosas cascas de laranjas cristalizadas para servir como sobremesa gourmet.

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