Gente, essas sobrecoxas de frango feita no forno, vai deixar qualquer almoço de final de semana incrível, pois o tempero é de dar água na boca.
Ingredientes das sobrecoxas de frango
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Meio pimentão amarelo em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- Uma abobrinha em rodelas
- Sal a gosto
- 1 cebola roxa em pétalas
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
- Uma colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo do frango assado
1 – Pegue uma assadeira, então tempere com sal e a manteiga.
2 – Cubra em seguida com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por volta de 40 minutos.
3 – Após esse tempo, retire o papel-alumínio e regue o frango com o molho que se forma na própria assadeira.
4 – Coloque em seguida os pimentões, a cebola e a abobrinha por baixo do frango. Agora polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão sobre os pedaços de frango.
5 – Por fim, leve ao forno mais uma vez por cerca de 3 minutos ou até o frango dourar.
Informações adicionais:
Essa receita de sobrecoxas de frango é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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