Esta receita é uma forma deliciosa de preparar um salteado de legumes, com manteiga e algumas hortaliças para deixa-la ainda mais saborosa.
Ingredientes do salteado de legumes na manteiga
- 1 cenoura grande
- ½ alho poró cortado em finas rodelas
- 1 batata doce descascada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Cogumelos a gosto
- Brócolis a gosto
- ½ abobrinha
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como preparar
Não perca tempo e veja como preparar esse prato delicioso, basta seguir o passo a passo e bom apetite!
1 – Pegue um recipiente e coloque a cenoura e a batata doce já descascadas e lavadas.
2 – Assim, corte a batata doce e a cenoura em tiras médias não corte grossas demais para que não leve muito tempo para cozer.
3 – Corte em seguida, a abobrinha em tirinhas e salpique o alho poró, adicione depois o cogumelo.
4 – Numa frigideira funda, derreta a manteiga, depois salteie a batata doce e a cenoura em fogo médio.
5 – Deixe refogar de forma que a batata doce e a cenoura fiquem bem macias e misture.
6 – Adicione um pouco mais de manteiga, coloque a abobrinha, o alho poró, o brócolis e o cogumelo, salteando por cerca de 5 a 7 minutos em fogo baixo.
7 – Por fim, tempere com sal e a pimenta do reino misture e sirva em seguida e bom apetite!
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