Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com este prato de salmão grelhado ao limão, arroz com cenoura e repolho refogado.
Descubra como a suculência do salmão, o aroma cítrico do limão, a textura macia do arroz com cenoura e o sabor levemente adocicado do repolho refogado se combinam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes do salmão grelhado ao limão com arroz colorido
- 2 filés de salmão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura grande, ralada
- 2 xícaras de repolho fatiado7
- 1 xícara de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite
- Temperos a gosto (opcional: alho, cebola, salsinha)
Como preparar salmão grelhado com limão
- Tempere os filés de salmão com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma panela, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Adicione a cenoura ralada durante o cozimento para que fique bem incorporada.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o repolho fatiado até ficar macio. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Grelhe os filés de salmão em uma frigideira com um pouco de azeite, por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora.
- Sirva o salmão grelhado acompanhado do arroz com cenoura e do repolho refogado.
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