Nada melhor do que um aperitivo que une a cremosidade do queijo com uma massa crocante. As bolinhas de queijo são uma opção irresistível e fácil de preparar, ideal para servir em festas, reuniões ou simplesmente para desfrutar em casa.
Como fazer as bolinhas de queijo
Gente, comece misturando queijo ralado, farinha de trigo e temperos a gosto em uma tigela. Adicione leite aos poucos até obter uma massa homogênea. Então molde pequenas bolinhas e empane-as em uma mistura de farinha de rosca.
Em seguida, frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva ainda quentes. As bolinhas de queijo ficam crocantes por fora e irresistivelmente cremosas por dentro, perfeitas para qualquer ocasião.
Ingredientes do salgadinho de queijo
- 250g de queijo muçarela ralado
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo das bolinhas de queijo
- Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, então forme bolinhas do tamanho desejado e reserve.
- Em outra tigela, coloque a farinha de rosca. Passe cada bolinha de queijo na farinha de rosca, certificando-se de que estejam bem revestidas.
- Pegue uma panela, então aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Frite as bolinhas de queijo até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as bolinhas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Por fim, sirva as bolinhas de queijo quentes, acompanhadas de molho de sua preferência.
Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar temperos como pimenta-do-reino, orégano ou ervas finas à massa de queijo antes de moldar os salgados.
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