Eu amo fazer essa salada tropical com macarrão, principalmente em dias especiais, como por exemplo, um jantar romântico ou festas de final de ano.
Ingredientes da salada tropical com macarrão
- 200g de macarrão
- 1 lata de atum
- Folhas de rúcula a gosto
- Um dente de alho amassado
- 1 suco de limão
- 1 xícara (chá) de queijo de minas picado
- Azeitonas pretas a gosto
- Tomatinhos a gosto
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
Como preparar a salada tropical
1- Pegue uma panela com água, coloque o macarrão, cozinhe conforme as instruções da embalagem, escorra, reserve.
2- Em uma tigela, adicione os tomatinhos cortados, a folha de rúcula rasgada, o atum em pedaços, o queijo picado e as azeitonas picadas, misture.
3- Acrescente o macarrão cozido e tempere com sal, misture todos esses ingredientes, reserve.
4- Pegue uma vasilha junte o iogurte, o sal, o alho amassado, o azeite, algumas gotas de limão e o coentro. Então misture tudo até ficar homogêneo.
5- Por fim, regue o molho sobre a salada, misture tudo muito bem.
Prontinho! Sirva como um acompanhamento em datas especiais.
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