Ingredientes
- 1 alface americana
- 1 cebola roxa
- 1/2 xícara de kani-kama
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1 pimentão amarelo
- 2 tomates picados
- 1/4 xícara de amendoim torrado e picado
Para o molho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
Como preparar salada tailandesa picante
- Lave a alface e corte-a em tiras finas. Coloque em seguida numa tigela grande.
- Corte a cebola roxa em fatias finas e adicione à tigela.
- Rale a cenoura e logo depois adicione à tigela junto com o pimentão amarelo cortado em tiras finas.
- Adicione o kani-kama, os tomates picados e o coentro fresco picado à tigela.
- Em outra tigela, misture o açúcar, o suco de limão, o molho de peixe, a água, o alho picado e a pimenta vermelha picada e então mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Despeje o molho sobre a salada e então misture bem.
- Polvilhe o amendoim torrado e picado por cima da salada.
- Sirva imediatamente.
Por que preparar essa receita
Essa salada tailandesa é uma opção leve e refrescante para os dias quentes de verão. Além disso, é uma forma deliciosa de incluir legumes e verduras na alimentação.
O molho agridoce e picante é o toque especial que transforma essa simples salada em uma explosão de sabores. É uma receita fácil e rápida de preparar, perfeita para uma refeição rápida e saudável.
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