Olá, amantes de uma boa salada! Hoje trago para vocês uma opção saudável e cheia de sabor: a salada agridoce com frango e manga. Essa combinação é simplesmente incrível!
Imagine a um frango grelhado que combinada com a doçura tropical da manga, tudo envolvido em um molho agridoce irresistível. É uma mistura de sabores que vai encantar o seu paladar e deixar você com água na boca.
Além de deliciosa, essa salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Então, prepare-se para desfrutar de uma salada colorida, refrescante e cheia de nutrientes. Vamos lá!
Ingredientes da salada agridoce com frango e manga
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 manga madura, descascada e cortada em cubos
- 2 xícaras de folhas de alface picadas
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1/2 xícara de cebola roxa, fatiada
- 1/4 de xícara de amendoim torrado, picado (opcional, para adicionar crocância)
Para o molho agridoce
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mel
- Uma colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo da salada
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Grelhe em uma frigideira ou churrasqueira até que estejam cozidos por completo. Assim deixe esfriar e corte em fatias finas.
- Pegue uma tigela grande, então misture a alface, a cenoura, o pimentão vermelho e a cebola roxa.
- Adicione os cubos de manga e as fatias de frango à tigela.
- Pegue outra tigela pequena, então misture todos os ingredientes do molho agridoce: azeite de oliva, vinagre de maçã, mel, molho de soja, gengibre ralado, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Regue a salada com o molho agridoce e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Polvilhe em seguida amendoim torrado picado por cima, se desejar.
- Sirva imediatamente e aproveite essa salada refrescante e cheia de sabor!
Benefícios da salada salada agridoce com frango e manga
Uma das vantagens dessa salada é o alto teor de proteínas fornecido pelo frango. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de promover a sensação de saciedade. Ao incluir frango na salada, você está garantindo uma fonte saudável de proteína em sua refeição.
Além disso, essa salada é uma opção hidratante, já que a manga possui alto teor de água. A hidratação é essencial para o bom funcionamento do corpo e contribui para a saúde da pele, cabelos e unhas.
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