O arroz com carne seca é uma iguaria da culinária brasileira que conquistou corações em todo o país. Com um sabor único e uma textura incrível, esta receita é perfeita para um almoço ou jantar cheio de sabor e tradição.
Se você procura uma refeição reconfortante, o arroz com carne seca é a escolha certa. Este prato é um verdadeiro abraço em forma de comida, com sabores robustos que aquecem o coração e satisfazem o paladar.
Nossa receita é fácil de fazer e vai transportar você para o sertão nordestino com cada garfada. Não perca a oportunidade de experimentar essa maravilha da culinária brasileira.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 300g de carne seca
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 folha de louro
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo arroz com carne seca
- Comece dessalgando a carne seca. Para isso, coloque-a de molho em água por algumas horas ou durante a noite, trocando a água pelo menos uma vez.
- Escorra a água da carne seca e em seguida corte-a em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e logo depois refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicione a carne seca cortada à panela e então refogue por alguns minutos até que comece a dourar.
- Acrescente o arroz e a folha de louro à panela. Mexa bem para que o arroz fique envolvido nos sabores.
- Adicione a água, o sal e a pimenta a gosto. Deixe ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e então cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Retire a folha de louro, e por fim, se desejar, decore com salsinha picada antes de servir.
Por que preparar essa receita
Quando se trata de pratos brasileiros cheios de sabor, o arroz com carne seca está no topo da lista. A combinação de arroz soltinho e carne seca desfiada é simplesmente irresistível.
Vamos mostrar como preparar essa delícia na sua própria cozinha. Aproveite o sabor autêntico do Brasil com este delicioso arroz com carne seca!
Você vai amar outras receitas saborosas
>> Receita de penne com molho cremoso de vodka um toque especial
>> Sobremesa de pudim com caramelo, aliás, com o toque doce que você precisa
>> Pizza gourmet, então prepare sua própria pizza de lombo canadense
>> Bacalhau assado, decerto uma receita perfeita para a ceia de páscoa
Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!