A carne maluca é uma receita tradicional que tem o poder de transportar você de volta à infância. Preparada com carinho em casa, ela é uma lembrança de momentos especiais à mesa.
Quando se trata de conforto e sabor, poucas receitas são tão aconchegantes quanto a carne maluca caseira. Feita com ingredientes simples, essa iguaria é uma explosão de sabores que irá agradar a todos os paladares.
Ingredientes da carne maluca caseira
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de coxão mole
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 2 folhas de louro
- 1 Sachê de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de vinho tinto
- Cominho a gosto
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- cheiro verde
- 500 ml de água fervente
Como preparar carne maluca caseira
- 1 – Prepare em primeiro lugar a carne. Coloque em uma táboa e corte picada e coloque em uma tigela.
- 2 – Tempere a carne com sal, cominho e pimenta. Adicione outros temperos se desejar. Mexa a carne para misturar o tempero.
- 3 – Pegue em seguida uma panela de pressão. Adicione óleo e leve ao fogo alto. Depois coloque a cebola e o alho e deixe dourar.
- 4 – Adicione os pedaços da carne e sele dos dois lados, logo depois desligue o fogo.
- 5 – Coloque o molho de tomate, o vinho e mexa bem para pegar o sabor, e ligue novamente o fogo. Então refogue por cerca de 5 minutos.
- 6 – Cubra com a água fervente e coloque os pimentões e as folhas de louro e coloque mais sal caso necessário.
- 7 – Tampe a panela e então deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 60 minutos após pegar pressão. Após o tempo necessário desligue e deixe sair a pressão.
- 8 – Chacoalhe por fim a panela após sair a pressão para a carne se desfiar sozinha. Finalize com cheiro verde. Recheie seus pães, sirva e saboreie!
Por que preparar essa receita
A carne maluca é uma opção deliciosa e prática para preparar lanches saborosos e diferentes. Essa receita é muito saborosa que pode ser servida em diversas ocasiões, como em festas, eventos ou até mesmo no dia a dia.
Além disso, é uma ótima opção para quem busca economizar tempo na cozinha, pois é fácil e rápida de preparar.
Com a carne maluca, você pode soltar a criatividade e criar diversos sanduíches, desde os mais simples até os mais elaborados e sofisticados.
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão amar!
