Nada como um bolinho de chuva para trazer conforto e aconchego em dias frios. E o melhor: a receita da minha vovó é fácil e rápida de fazer. Vem conferir!
Como fazer o bolinho de chuva
Para prepará-lo, comece misturando em uma tigela o açúcar, o leite, os ovos, o fermento em pó e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e cremosa. Em seguida, aqueça uma panela com óleo suficiente para fritar os bolinhos.
Quando o óleo estiver quente, use uma colher para colocar pequenas quantidades da massa na panela e frite até que fiquem dourados por inteiro. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente. Por fim, misture açúcar e canela em uma tigela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura. Sirva quentinho e aproveite!
Ingredientes do bolinho de chuva
- 200g de açúcar
- 250ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de preparo passo a passo
- Pegue um recipiente, então misture o açúcar, o leite, os ovos, o fermento em pó e a farinha de trigo. Misture bem até que a massa fique homogênea e cremosa.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para que os bolinhos possam boiar.
- Assim que o óleo estiver bem quente, com o auxílio de uma colher, coloque pequenas quantidades da massa para fritar.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por inteiro.
- Retire os bolinhos do óleo, coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Em seguida, passe-os em uma mistura de açúcar com canela.
Prontinho! Sirva ainda quente e aproveite.
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