Sabor da Argentina fiz no final de semana um churrasco de carne com molho chimichurri

Surpreenda seus convidados com um churrasco de carne ao molho argentino.

churrasco de carne com molho chimichurri
Churrasco de carne com molho chimichurri

Gente, eu amo churrasco no final de semana com os amigos e familiares. Vocês precisam experimentar essa receita de churrasco de carne ao molho chimichurri.

Esse molho argentino é feito com ervas e especiarias, dando um sabor único e picante à carne grelhada. Com essa receita fácil, você pode fazer um churrasco de dar água na boca em sua própria casa.

Como preparar o churrasco de carne com molho chimichurri

Tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto e grelhe por cerca de 10 minutos de cada lado. Pegue uma tigela, então misture o vinagre, o azeite, a água, o alho, a cebola, o orégano, a salsinha, a cebolinha e a pimenta calabresa para fazer o molho chimichurri. Fatie a carne e sirva com o molho chimichurri por cima.

Ingredientes

  • 1,5 kg de carne (pode ser picanha, contrafilé, maminha, alcatra, etc.)
  • Sal grosso a gosto
  • 220ml de azeite
  • 120ml de água
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de chá de vinagre de vinho tinto
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 picada cebola
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Meia xícara de chá de salsinha picada
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa

Modo de preparo do churrasco caseiro

  1. Primeiramente, tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
  2. Pegue uma tigela, então misture o vinagre, o azeite, a água, o alho, a cebola, o orégano, a salsinha, a cebolinha e a pimenta calabresa. Assim misture bem até ficar um molho homogêneo.
  3. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto. Assim que churrasqueira estiver quente, coloque a carne na grelha e deixe grelhar por cerca de 10 a 15 minutos de cada lado, isso depende do ponto da carne desejado.
  4. Assim que a carne estiver pronta, retire-a da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  5. Sirva em seguida a carne fatiada com o molho chimichurri por cima e bom apetite!

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