Eu amo a culinária italiana e um dos meus pratos favoritos é o canelone. E se eu te disser que essa receita pode ficar ainda mais gostosa? Sim, o canelone italiano assado é uma versão imperdível para quem quer inovar na cozinha.
Como preparar o canelone italiano assado
Cozinhe a massa do canelone até ficar al dente e reserve. Então refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
Pegue um recipiente misture o queijo mussarela, o requeijão e o manjericão. Agora recheie os canelones com a mistura de queijos e a carne moída, coloque em uma travessa e cubra com o molho de tomate e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que fique gratinado.
Ingredientes do canelone
- 16 folhas de massa para lasanha
- 300g de ricota
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo do canelone italiano assado
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Pegue uma panela, então aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Assim deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
- Pegue uma tigela, então misture a ricota com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe as folhas de massa para lasanha conforme as instruções da embalagem.
- Em cada folha de massa, então coloque uma fatia de presunto, uma de queijo mussarela e uma colher de sopa da mistura de ricota.
- Enrole a massa como um canelone e disponha em um refratário untado com azeite.
- Cubra os canelones com o molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve em seguida ao forno por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva quente e bom apetite!
O tempo de preparo da receita de Canelone Italiano Assado é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
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