Olá! Está com vontade de comer um doce feito por suas mãos? Aprenda a preparar um delicioso rocambole de nozes com leite condensado e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes do rocambole de nozes
- 600ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 90gr de margarina
- 600gr de nozes picadas
- 240 ml de creme de leite
- 1 xícara de chá de mel
- 100gr de uvas passas
- 2 colheres de café de noz moscada
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 300gr de açúcar refinado
- Açúcar de confeiteiro para decorar
- Nozes a gosto
Como preparar o rocambole de nozes
1 – Pegue em primeiro lugar uma panela, ponha o açúcar, a essência de baunilha, a manteiga, o creme de leite e o coloque o leite leve ao fogo médio
2 – Misture até que inicie a fervura e engrossar se necessário abaixe o fogo um pouco, mas continue mexendo.
3 – Quando começar a engrossar, adicione as uvas passas, a noz picada e a noz moscada. Em seguida adicione o leite condensado e abaixe um pouco o fogo.
4 – Assim, continue misturando de forma que comece a ficar com uma consistência de pasta. Neste momento, desligue o fogo.
5 – Prepare uma assadeira untada ou coloque papel manteiga, então coloque a sua pasta estirada sobre o papel, deixe esfriar e coloque neste momento mais da metade das nozes picadas.
6 – Após passar o período necessário, enrole sua pasta com um rocambole, polvilhado em cima com o açúcar de confeiteiro e as nozes restantes.
7 – Por fim deixe na geladeira por cerca de 30 minutos.
Dica adicional: Você pode polvilhar com chocolate preto e branco!
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