Surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa receita de rocambole de frango recheado com ovos cozidos, cenoura e cebola. Servido com molho de tomate e purê de batata com cebolas, esse prato é perfeito para um almoço ou jantar especial.
O rocambole de frango é uma ótima opção para variar o cardápio. E se ele for recheado com ovos cozidos, cenoura e cebola, então, fica ainda mais gostoso. Acompanhado de um delicioso molho de tomate e um purê de batata com cebolas, essa receita vai fazer sucesso na sua casa.
Ingredientes
- 3 ovos cozidos picados
- 1 cenoura ralada
- 500g de peito de frango moído
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de molho de tomate
- 4 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 2 cebolas picadas
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Azeite de oliva
Como preparar rocambole de frango recheado
- Em uma tigela, misture em seguida o frango moído, os ovos cozidos picados, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a farinha de rosca e misture bem.
- Coloque a mistura em uma forma retangular e espalhe bem, formando um retângulo.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assado.
- Em uma panela, aqueça o molho de tomate e reserve.
- Em seguida pegue outra panela, cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias. Escorra e reserve.
- Prepare então uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até que esteja macia. Adicione as batatas cozidas, o leite e a manteiga, e misture bem até formar um purê cremoso.
- Retire o rocambole do forno e então desenforme sobre um papel-alumínio. Espalhe o molho de tomate sobre o rocambole e enrole com ajuda do papel-alumínio.
- Sirva por fim, o rocambole de frango recheado fatiado com acompanhamentos de sua preferência!
Por que preparar essa receita
O rocambole de frango recheado fatiado acompanhado do purê de batatas com cebolas e molho de tomate, e surpreenda seus convidados com essa deliciosa e sofisticada opção de prato principal.
Além disso, o recheio com ovos cozidos, cenoura e cebola garante um sabor incrível e uma textura única ao rocambole, enquanto o molho de tomate complementa a receita com um toque de acidez e doçura. Não deixe de experimentar essa receita que é fácil de preparar e muito saborosa.
Se você está procurando uma receita diferente e saborosa, experimente esse rocambole de frango recheado com ovos cozidos, cenoura e cebola. Com um molho de tomate caseiro e um purê de batata cremoso, esse prato vai conquistar todo mundo.
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!