Gente, saiba como fazer um delicioso rocambole de doce leite, além de ser uma receita bem prática, é perfeito para o café da manhã ou da tarde.
Ingredientes do rocambole de doce leite
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Uma colher de fermento em pó
- 220gr de doce de leite
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo
- Canela e açúcar a gosto para finalizar
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Modo de preparo do rocambole caseiro
1 – Pegue um liquidificador, adicione os ovos e o açúcar, bata tudo por 3 minutos.
2 – Passe essa mistura para uma travessa, então peneire a farinha de trigo com fermento por cima.
3 – Agora misture delicadamente com uma colher.
4 – Transfira essa mistura em assadeira 25×30 cm já untada e forrada com papel manteiga.
5 – Assim leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
5 – Desenforme a massa do rocambole sobre um pano úmido polvilhado com açúcar e canela.
6 – Agora espalhe o doce de leite com o auxílio de uma espátula. Em seguida com a ajuda do pano, enrole o rocambole pela parte mais larga do pano.
7 – Assim que esfriar, retire do pano e polvilhe um pouco mais de açúcar e canela.
Prontinho! Agora é só servir em seguida acompanhado de uma bebida de sua preferência. Gosto de servir com café bem quentinho passado na hora.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de rocambole de doce leite. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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