E aí, pessoal! Se tem algo que não pode faltar naquela tarde animada com os amigos e a família, é um petisco delicioso que todos adoram. E olha só, hoje eu vou te mostrar como fazer o bolinho de batata perfeito para essa ocasião.
Então, se você quer reunir a galera para uma tarde cheia de sabor e diversão, continue lendo e descubra como preparar esse petisco que é sucesso garantido. Vamos lá!
Ingredientes do bolinho de batata
- 500gr de batata cozidas e amassadas
- 400gr de farinha de trigo
- 200g de farinha de rosca
- 1 porção de folhas de manjericão
- 2 ovos batidos
- 200gr de queijo mussarela cortado em cubos
- 200ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 tomate picadinho
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como preparar o bolinho de batata
É aquela receita que vai fazer todo mundo querer repetir e se sentir em casa.
- Pegue uma tigela junte os cubinhos de mussarela, os tomates picadinhos e tempere com sal, pimenta e as folhas de manjericão, então reserve.
- Pegue uma panela grossa ao fogo baixo, adicione a manteiga, o leite e o sal, misture.
- Deixe no fogo até levantar fervura, retire em seguida do fogo e coloque a batata amassada e a farinha de trigo de uma só vez.
- Mexa rapidamente e firme para não empelotar a farinha, assim volte a panela ao fogo e cozinhe.
- Mexa sem parar até formar uma bola e começar a desgrudar do fundo da panela. Por fim, desligue e deixe esfriar.
- Com a massa já fria, pegue porções e comece a modelar as bolinhas do tamanho que preferir.
- Pegue a mistura do recheio reservada e coloque dentro da bolinha, então feche bem para não abrir. Assim faça todo esse processo com toda a massa.
- Passe as bolinhas no ovo batido, depois na farinha de rosca na sequência, leve para fritar no óleo quente até dourar.
- Por fim, escorra o excesso de óleo no papel toalha, sirva e bom apetite!
Por que você deveria fazer esta receita
Os bolinhos de batata têm um sabor delicioso e reconfortante. Eles são normalmente preparados com batatas cozidas, queijo, ovos e farinha, o que os torna uma opção deliciosa para uma refeição ou lanche.
Além disso bolinhos de batata podem ser adaptados para atender às suas preferências, adicionando diferentes temperos, ervas, legumes ou carnes para criar diferentes sabores e texturas.
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!