Que tal uma refeição saudável e saborosa que pode ser preparada em apenas alguns minutos?
Esta receita de salmão grelhado com vagem, brócolis, alface e ovos cozidos é uma opção deliciosa para um jantar leve e nutritivo.
O salmão é rico em gorduras ômega-3 e os vegetais adicionam fibras, vitaminas e minerais ao prato.
Experimente esta receita fácil e rápida para desfrutar de uma refeição equilibrada e deliciosa!
Ingredientes para fazer salmão grelhado com legumes
- 200g de vagem
- 4 filés de salmão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de gergelim
- 1 maço de alface
- 4 ovos
- 1 cabeça de brócolis
Como preparar salmão grelhado com legumes
1 – Em primeiro lugar tempere os filés de salmão com sal, pimenta, alho picado e azeite de oliva. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2 – Grelhe em seguida os filés de salmão em uma frigideira antiaderente, até ficarem dourados e cozidos por dentro, por cerca de 15 minutos em fogo médio.
3 – Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos aproximadamente ou 6 minutos se preferir a gema mole.
4 – Então coloque a vagem e os brócolis em água fervente com sal e um fio de azeite até que fiquem macios.
5 – Monte o prato com as folhas de alface, os legumes cozidos e os ovos cortados ao meio. Por fim, finalize e colocando o filé de salmão grelhado por cima, polvilhe gergelim e sirva!
Por que você deveria fazer esta receita
Essa receita é uma ótima opção para uma refeição saudável e deliciosa, rica em proteínas, vitaminas e minerais.
Além disso, o salmão é uma excelente fonte de gorduras ômega-3, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e inflamações.
Informações adicionais:
Além de deliciosa, essa receita de Salmão grelhado com legumes é bastante conhecida e apreciada. Ela está presente em diversos livros de culinária famosos, como o da Palmirinha, e em programas de TV que ensinam receitas, como Edu Guedes, Cátia Fonseca e Ana Maria Braga.
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