Receita vegetariana de cogumelos ostra com batatas fácil e deliciosa

Como preparar cogumelos ostra com batatas: uma receita vegetariana irresistível

cogumelos ostra com batatas
Cogumelos ostra com batatas

Se você está procurando uma receita vegetariana saborosa e fácil de fazer, cogumelos ostra com batatas é uma ótima opção. Essa combinação de sabores é perfeita para um jantar rápido e nutritivo. Confira agora como preparar essa receita passo a passo.

Como fazer os cogumelos ostra com batatas

Descasque e corte as batatas em palitos ou cubos médios. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Refogue cebola e alho no azeite e adicione os cogumelos ostra, refogando até ficarem macios. Então tempere com sal e pimenta-do-reino, adicione as batatas cozidas e misture. Por fim, salpique salsinha e sirva.

Ingredientes

  • 500g de cogumelos ostra
  • 4 batatas médias
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo dos cogumelos ostra com batatas

  1. Descasque e corte as batatas em cubos médios.
  2. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e reserve.
  3. Pegue outra panela, então refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  4. Adicione em seguida os cogumelos ostra e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Adicione em seguida as batatas cozidas e misture bem.
  7. Salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.

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