Com apenas alguns ingredientes simples e uma frigideira quente, você pode criar uma refeição memorável com bistecas grelhadas. Vamos mostrar como fazer isso de maneira fácil e saborosa.
Bisteca grelhada é um prato clássico que agrada a todos. Se você deseja dominar a arte de grelhar bistecas na frigideira, continue lendo e prepare-se para uma experiência culinária incrível.
Ingredientes
- 2 bistecas de porco ou bovino
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha (como óleo de canola ou azeite)
Modo de preparo bisteca grelhada na frigideira
Grelhar bistecas na frigideira é uma habilidade que todo cozinheiro deve ter. Descubra como elevar sua culinária com esta receita de bisteca grelhada incrivelmente saborosa.
- Comece temperando as bistecas em ambos os lados com sal e pimenta-do-reino. Você pode ajustar a quantidade de tempero de acordo com seu gosto pessoal.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o óleo de cozinha e então deixe-o aquecer até ficar bem quente, mas não fumegante.
- Coloque em seguida as bistecas na frigideira quente. Certifique-se de que elas não estejam muito próximas umas das outras para permitir o cozimento uniforme.
- Cozinhe as bistecas por cerca de 4-5 minutos de cada lado para obter um ponto médio, dependendo da espessura das bistecas e da temperatura desejada.
- Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna das bistecas. Para ponto médio, a temperatura deve ser de aproximadamente 63-68°C.
- Retire as bistecas da frigideira e então coloque-as em um prato. Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos na carne.
- Sirva por fim as bistecas grelhadas na frigideira com seus acompanhamentos favoritos, como legumes grelhados ou purê de batata.
Por que preparar essa receita
Se você está buscando uma maneira rápida e deliciosa de preparar bisteca, você veio ao lugar certo. Neste guia, compartilharemos todos os segredos para fazer uma bisteca grelhada perfeita na frigideira.
Agora você está pronto para desfrutar de uma deliciosa bisteca grelhada na frigideira. Com essa receita simples, você pode criar uma refeição incrível em questão de minutos. Bom apetite!
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