E aí, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita simplesmente maravilhosa: um delicioso arroz de forno com atum! Sabe aquela combinação perfeita entre praticidade e sabor incrível? É exatamente isso que essa receita proporciona.
Imagine só: uma camada de arroz soltinho e saboroso, misturado com pedacinhos suculentos de atum, envolto em um molho cremoso e finalizado com queijo derretido por cima. É de dar água na boca só de imaginar!
E o melhor de tudo é que esse prato incrível pode ser preparado em poucos passos. É perfeito para aqueles momentos em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de uma refeição deliciosa.
Então, pegue sua travessa, aqueça o forno e vamos colocar a mão na massa (ou melhor, no arroz)! Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, você vai surpreender a todos com um arroz de forno com atum.
Ingredientes do arroz de forno com atum
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de atum sólido em água, escorrido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
- Meia xícara de milho verde (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo passo a passo do arroz de forno
- Ante de começar, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os pimentões e o tomate picados e refogue por alguns minutos, assim até ficarem macios.
- Acrescente o atum escorrido, as ervilhas, o milho, as azeitonas, o extrato de tomate, a páprica doce e o orégano. Misture bem.
- Adicione o arroz cozido à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Tempere em seguida com sal e pimenta a gosto.
- Transfira o arroz para um refratário untado com azeite.
- Espalhe em seguida o queijo ralado por cima do arroz.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, assim até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis! Com esse arroz de forno com atum, você vai mostrar para todo mundo o quanto é talentoso na cozinha e como é possível fazer pratos incríveis de forma descomplicada.
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