Se você quer impressionar seus amigos e familiares com uma carne deliciosa, a picanha grelhada suculenta é uma ótima opção! Com essa receita, você vai aprender a preparar a carne de forma simples e saborosa.
Quer saber o segredo para uma picanha grelhada perfeita? A resposta está na escolha da carne e na forma de preparo. Nessa receita, vamos te ensinar a grelhar uma picanha suculenta que vai deixar todo mundo com água na boca.
A picanha é uma das carnes mais saborosas e apreciadas no Brasil. E quando ela é grelhada de forma correta, pode se tornar ainda mais irresistível! Nessa receita, vamos te ensinar a fazer uma picanha suculenta que vai ser sucesso garantido na sua mesa.
Ingredientes
- 1 peça de picanha de aproximadamente 1 kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como preparar picanha grelhada
- Retire a picanha da geladeira cerca de 1 hora antes do preparo para que ela fique em temperatura ambiente.
- Corte a gordura em forma de losango sem chegar até a carne.
- Tempere a carne com sal grosso e em seguida pimenta-do-reino moída na hora a gosto, esfregando bem para que o tempero penetre na carne.
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto por cerca de 10 minutos.
- Coloque logo depois a picanha na grelha com a parte da gordura virada para baixo e deixe grelhar por cerca de 5 a 7 minutos ou até dourar.
- Vire então, a picanha com o auxílio de uma pinça, deixando grelhar por mais 5 a 7 minutos do outro lado.
- Retire a carne da grelha e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar e servir.
Por que preparar essa receita
A carne grelhada de picanha suculenta é uma receita perfeita para os amantes de carne, com sua textura macia e sabor delicioso.
Além disso, é fácil de preparar e pode ser acompanhada de diversos acompanhamentos, tornando-se uma opção versátil para refeições em família ou entre amigos. É uma ótima escolha para um churrasco ou um jantar especial.
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!