As vieiras são um tipo de molusco delicioso e nutritivo que pode ser cozido de diversas formas.
Nesta receita, vamos aprender a preparar vieiras cozidas, uma opção simples e elegante que pode ser servida como entrada ou prato principal.
Com um toque de manteiga e temperos, as vieiras ficam macias e suculentas, e o resultado final é uma delícia que certamente vai agradar aos amantes de frutos do mar. Vamos lá?
Ingredientes
- 12 vieiras frescas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Como preparar vieiras cozidas
- Comece limpando as vieiras, retirando a parte cinza que fica em cima e a tripinha que fica na lateral.
- Em seguida, aqueça a manteiga em uma frigideira grande e adicione o alho picado, refogando por alguns segundos.
- Adicione as vieiras na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas.
- Adicione o suco de limão, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Por que preparar essa receita
As vieiras são um ingrediente delicado e saboroso, perfeito para uma refeição especial ou para surpreender seus convidados.
Essa receita é simples e rápida de preparar, e o resultado é um prato sofisticado e delicioso. Além disso, as vieiras são uma ótima fonte de proteína e minerais essenciais para a saúde.
Veja outras receitas deliciosas
>> Minha receita especial de carne cozida com tomates pimentão e alecrim simples e saboroso
>> Aprenda a minha receita de bolo de canela com açúcar mascavo para uma opção mais saudável
>> A receita que todo mundo vai pedir para você, então faça o salgado de massa folhada com atum
>> Doce pé de moleque feito em casa o sabor de infância em poucos passos
Então, gostou dessa receita? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Avalie essa receita.