A torta folhada de frango cremoso é uma explosão de sabor e textura em cada pedaço. Se você está buscando uma receita que combina camadas crocantes de massa folhada com um recheio rico e cremoso de frango, você veio ao lugar certo.
Quando se trata de tortas, a versão folhada com recheio de frango cremoso é uma das favoritas de muitos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
- 2 peitos de frango, cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote de massa folhada (aproximadamente 400g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo torta folhada de frango
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione em seguida pegue a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e dourados.
- Adicione a farinha de trigo à panela e então mexa bem, cozinhando por cerca de 1 minuto para eliminar o gosto da farinha crua.
- Gradualmente, acrescente o caldo de galinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse.
- Reduza o fogo e então adicione o creme de leite, queijo parmesão ralado, frango desfiado, sal e pimenta.
- Misture bem e em seguida cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio fique cremoso.
- Abra uma das folhas de massa folhada em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de torta.
- Despeje o recheio de frango cremoso sobre a massa.
- Abra a segunda folha de massa folhada e então coloque-a sobre o recheio. Feche bem as bordas, pressionando-as com um garfo.
- Faça alguns cortes pequenos na parte superior da massa para permitir que o vapor escape.
- Pincele a parte superior da torta com ovo batido para dar um acabamento dourado.
- Asse no forno pré-aquecido de acordo com as instruções da massa folhada ou então até que a torta esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e por fim sirva.
Por que preparar essa receita
Se você deseja surpreender sua família ou convidados com um prato que é uma verdadeira obra de arte gastronômica, siga esta receita.
A combinação de massa folhada crocante e um recheio de frango incrivelmente cremoso faz desta torta uma escolha perfeita para diversas ocasiões.
Se você está pronto para descobrir como fazer essa maravilha, vamos começar. Aproveite sua torta folhada de frango cremoso!
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