Uma sopa de carne com legumes sempre vai bem naquele dia friozinho. De fato fica ainda mais saborosa assistindo a um bom filme ou com uma boa companhia.
Nessa receita, vamos te ensinar a fazer uma sopa de carne com legumes em menos de 40 minutos e muito saborosa. Então vamos a receita.
Ingredientes da sopa de carne com legumes
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500gr de músculo em cubos de 2cm (ou substitua por carne moída 400gr)
- 2,5 litros de água (quente)
- 1 xícara (chá) do macarrão padre-nosso
- 2 cubos caldo de carne de sua preferência
- 1 cebola bem picada
- 2 cenouras cortadas de cenoura em rodelas. Podem ser ralada
- 1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos
- 03 batatas cortadas em cubos. Tamanho médio
- 1 xícara (chá) de abobrinha (sem sementes) em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- Folhas de espinafre bem lavadas
Como preparar sopa com legumes
- 1 – Refogue a carne até dourar e aqueça bem o óleo na panela de pressão.
- 2 – Então acrescente a cebola. Em seguida refogue por uns 2 minutos.
- 3 – Adicione 1 litro de água e logo depois os cubos de caldo.
- 4 – Feche a panela e cozinhe em fogo médio em torno de 20 minutos após começar a dar pressão.
- 5 – Então abra a panela, coloque o restante da água (1,5 litro), as batatas e as cenouras. Deixe cozinhar por 5 minutos sem pressão.
- 6 – Logo depois, junte os demais ingredientes. Feche a panela e cozinhe por 3 a 5 minutos após pegar pressão.
- 7 – Por fim, sirva de preferência quente, logo após abrir a panela.
De fato é uma receita muito fácil de fazer e tem um custo baixo. Portanto, por ser um prato bem econômico irá inclusive ajudar na economia doméstica.
Por que preparar essa receita
Nos dias em que o corpo pede conforto e nutrição, uma sopa de carne com legumes se destaca como a escolha perfeita.
Essa combinação clássica oferece uma mistura harmoniosa de sabores e texturas, proporcionando uma experiência que aquece o corpo e a alma. Vamos explorar juntos a receita dessa sopa reconfortante?
Quando pensamos em refeições que nos fazem sentir em casa, a sopa de carne com legumes é uma das primeiras a vir à mente.
Seus aromas envolventes e o equilíbrio entre os ingredientes criam uma experiência que ultrapassa o paladar.
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