O sanduíche de carne louca é um clássico da culinária brasileira, ideal para ser servido em festas e eventos ou simplesmente para uma refeição rápida e saborosa.
A receita é feita com carne desfiada e um molho de tomate bem temperado, que dá um sabor incrível ao sanduíche.
Você pode ser servir com diferentes tipos de pães, como o pão francês, baguete ou ciabatta, e acompanhado de saladas, batatas fritas ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Siga os passos abaixo e prepare essa deliciosa receita de sanduíche de carne louca.
Ingredientes
- 500g de carne de lagarto ou patinho
- 2 cebolas médias de gordura
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pão francês ou baguete para montar os sanduíches
Como preparar sanduíche de carne louca
- Tempere em primeiro lugar a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Adicione em seguida as cebolas fatiadas, o alho e os pimentões. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione em seguida o tomate, a água e o vinagre branco. Tampe a panela e então deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 50 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
- Retire a carne da panela e então deixe esfriar um pouco. Desfie com a ajuda de dois garfos ou com as mãos.
- Volte a carne desfiada para a panela com o molho e assim, deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até que o molho esteja encorpado.
- Abra os pães e recheie com a carne louca ainda quente.
- Por fim, sirva imediatamente, acompanhado de salada de folhas verdes e batatas fritas, se desejar.
Bom apetite!
Por que preparar essa receita
Quer tornar o lanche da tarde ainda mais especial? Nosso Sanduíche de Carne Louca é a escolha perfeita! Com uma mistura de sabores intensos e uma preparação super fácil, essa receita promete encantar seu paladar.
Prepare-se então para uma experiência gastronômica única e uma opção prática e deliciosa para as tardes em família ou entre amigos!
Hora do lanche nunca mais será a mesma! Nosso Sanduíche de Carne Louca é a pedida certa para aqueles momentos em que buscamos uma refeição saborosa e rápida.
A combinação de carne macia e por fim coloque temperos aromáticos, envolvida em um pão fofinho, vai fazer você se apaixonar por essa receita!
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