E aí, pessoal! Hoje eu trago uma receita maravilhosa para dar um up na sua refeição: uma deliciosa salada de macarrão colorida! Nada melhor do que um prato que é um verdadeiro festival de sabores e cores, não é mesmo?
Essa salada é perfeita para os dias mais quentes, quando buscamos opções refrescantes e leves. Ela é super versátil, você pode adicionar os ingredientes que mais gosta e criar combinações incríveis!
Ingredientes da salada de macarrão colorida
- 250g de macarrão fusilli (parafuso) ou outro de sua preferência
- 1 cenoura grande ralada
- 1 pimentão vermelho em cubos
- Um pimentão amarelo em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- Uma xícara de milho cozido
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- Meia xícara de queijo branco em cubos
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo
Então, se prepare para surpreender seu paladar e encantar seus convidados com essa receita incrível de salada de macarrão colorida. Vamos lá!
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, os pimentões, a cebola roxa, o milho, as ervilhas, as azeitonas e o queijo branco.
- Adicione o macarrão cozido à tigela com os ingredientes e misture tudo delicadamente.
- Pegue uma pequena tigela, então prepare o molho misturando o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Regue o molho sobre a salada e misture bem para incorporar todos os sabores.
- Por fim, adicione a salsinha picada para dar um toque de frescor.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos Rendimento: Serve de 4 a 6 porções
Agora é só se deliciar com essa salada colorida e cheia de sabor! Bom apetite!
Você vai amar outras receitas saborosas
>> Deixe seus salgados ainda mais saborosos com essa receita de massa para pão sovado e salgados
>> Prepare uma refeição deliciosa e cheia de capricho, então sirva com costelinha com mandioca
>> Receita de repolho refogado com brócolis, decerto um acompanhamento nutritivo e delicioso
>> Prepare-se para se deliciar com o bolo de milho caseiro, aliás, é um mimo para o paladar
Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!
