Quem disse que uma pizza precisa ser sempre carregada de ingredientes de carne? A pizza de escarola é a prova de que uma opção vegetariana pode ser igualmente saborosa.
Recheada com a frescura da escarola e outros ingredientes deliciosos, esta pizza é um verdadeiro prazer para os amantes de vegetais. Prontos para descobrir como fazer?
Ingredientes da pizza de escarola
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 maço grande de escarola picado grosseiramente (400gr)
- Um ovo
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picado
- 200gr de queijo muçarela ralado
- 8 tomates cereja cortados ao meio (opcional)
- Três colheres de sopa de polpa de tomate
- Um sachê de tempero em pó (savor vegetais)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pitada de açúcar
- Uma colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Meia colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo da pizza caseira
- 1 – Primeiro pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
- 2 – No copo do liquidificador, acrescente o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o ovo, o sal, o açúcar o fermento e bata rapidamente, assim até ficar homogêneo.
- 3 – Disponha a massa em uma assadeira redonda, já untada e enfarinhada. Então leve ao forno por 20 minutos, ou até a massa começar a dourar.
Prepare a escarola
- 4 – Enquanto isso pegue uma panela, esquente o azeite e refogue o alho até dourar. Junte a escarola e o sachê do tempero sabor vegetais.
- 5 – Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até a escarola murchar.
- 6 – Então retire a massa do forno, espalhe a polpa de tomate, a escarola já refogada e cubra com a muçarela e o tomate-cereja.
- 7 – Por fim, volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o queijo derreta. Retire em seguida do forno, sirva ainda quente e bom apetite.
Por que preparar essa receita
Se você busca uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais à sua dieta, a pizza de escarola é uma escolha incrível.
A pizza de escarola é uma alternativa fresca e saborosa às pizzas tradicionais. A combinação de escarola com queijo derretido e outros ingredientes faz desta pizza uma verdadeira iguaria.
Esta receita combina a crocância da massa de pizza com a suavidade da escarola refogada, resultando em uma combinação que vai fazer seu paladar dançar. Vamos começar a preparar esta pizza saudável e deliciosa?
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