Descubra uma deliciosa opção de sobremesa com esta receita de mousse de banana com amêndoa. Com poucos ingredientes e fácil preparo, essa sobremesa é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e ainda assim saborosa.
Como preparar o mousse de banana com amêndoa
Basta torrar as amêndoas, misturar no liquidificador com as bananas, leite de amêndoas, mel ou xarope de bordo, essência de baunilha e pitada de sal, distribuir em taças ou potinhos e levar à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva decorado com fatias de banana e amêndoas torradas por cima.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de amêndoas
- 1/4 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de preparo do mousse de banana com amêndoa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, torre em seguida as amêndoas por cerca de 10 minutos ou até que estejam levemente douradas. Reserve.
- No liquidificador, adicione as bananas, o leite de amêndoas, o mel ou xarope de bordo, a essência de baunilha e em seguida a pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as amêndoas torradas e então bata novamente até que estejam incorporadas à mistura.
- Distribua o mousse em taças ou potinhos e em seguida leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja firme.
- Sirva por fim, decorado com algumas fatias de banana e amêndoas torradas por cima.
Bom apetite!
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