Se você é amante de frutos do mar, então esta receita é um verdadeiro tesouro. Nosso Camarão Cozido ao Molho é uma experiência gastronômica que combina a frescura do camarão com um molho incrivelmente saboroso. Prepare-se para uma aventura culinária!
Camarão é um ingrediente que por si só já é uma estrela na cozinha, mas quando é cozido em um molho especial, a magia acontece. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores com nosso Camarão Cozido ao Molho.
Ingredientes
- 500g de camarões grandes e limpos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de caldo de peixe
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de preparo camarão cozido ao molho
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e a cebola picada e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente o pimentão vermelho picado e continue a refogar por mais alguns minutos até que ele comece a amolecer.
- Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, despeje o vinho branco e deixe ferver por 1-2 minutos para que o álcool evapore.
- Adicione o molho de tomate e o caldo de peixe à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja aquecido.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Retorne os camarões à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos para que eles se aqueçam no molho.
- Sirva o Camarão Cozido ao Molho com salsinha fresca picada por cima como decoração.
Por que preparar essa receita
Se você deseja uma refeição sofisticada que seja surpreendentemente fácil de fazer, nosso Camarão Cozido ao Molho é a escolha perfeita. Este prato combina a delicadeza do camarão com um molho que é uma verdadeira sinfonia de sabores.
Este prato é perfeito para uma ocasião especial ou para simplesmente mimar-se com uma refeição deliciosa. O molho rico e saboroso combina perfeitamente com a suculência dos camarões. Aproveite!
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