A broa de milho é um clássico da culinária brasileira, sendo muito apreciada em diversas regiões do país. Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde.
Essa receita é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes. O sabor e textura da broa são únicos, e o queijo ralado opcional dá um toque especial de sabor!
Ingredientes broa de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- Água para dar ponto
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 xícara de açúcar
Como preparar broa de milho
1 – Prepare em primeiro lugar uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture com o fubá.
2 – Adicione em seguida o ovo, o óleo, o leite e a pitada de sal. Misture bem.
3 – Coloque logo depois água aos poucos até obter uma massa homogênea e lisa.
4 – Se desejar, adicione em seguida o queijo ralado e misture bem. Então pré-aqueça o forno a 180°C.
5 – Coloque a massa em uma forma untada com óleo e também com farinha.
6 – Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e cozida por dentro. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Mais sobre esta receita
Essa receita é uma opção perfeita para quem busca um lanche rápido e fácil de fazer, mas que ao mesmo tempo seja delicioso e saudável.
Além disso, a broa de milho é uma ótima opção para quem é intolerante ao glúten, já que não leva farinha de trigo.
Se você amou a nossa receita de broa de milho, então vai fica feliz em saber que ela já foi destaque em sites famosos como Receiteria e Tudo Gostoso, além de estar presente em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV como Edu Guedes, Cátia Fonseca Receitas do Melhor da Tarde e Receitas Ana Maria Braga.
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