O bolinho de carne é uma receita tradicional e muito versátil. Ele pode ser servido como acompanhamento, entrada ou até prato principal.
Bolinho de carne
Ingredientes
- 500 g de carne moída patinho ou acém
- 1 ovo
- 50 g de cebola ralada 1/2 unidade
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 30 g de farinha de rosca 2 colheres de sopa
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa firme.
- Modele os bolinhos com as mãos.
- Aqueça o óleo e frite aos poucos até dourarem por igual.
- Retire, escorra em papel-toalha e sirva.
Notas
Além disso, é feito com carne moída temperada e ingredientes que ajudam a deixar a massa firme e macia por dentro.
Como preparar o bolinho de carne
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele bolinhos com as mãos e frite em óleo quente até dourar. Em seguida, escorra em papel-toalha e sirva.
Dicas para um bolinho de carne mais saboroso
Use carne com pouca gordura para evitar que os bolinhos se desmanchem. Você pode assar ou fazer na airfryer para uma versão mais leve.
Adicione queijo ralado ou cenoura ralada para variar a receita. Sirva com molho de alho, maionese temperada ou vinagrete.
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Esse bolinho de carne é simples, delicioso e se encaixa em qualquer ocasião.
Se você busca uma receita prática e saborosa para reaproveitar carne moída ou inovar no lanche, esse bolinho vai te surpreender.
Então, compartilhe nas redes sociais e prepare agora mesmo e aproveite um sabor de comida caseira feito com carinho!
Escritor e entusiasta da gastronomia. Descobriu a arte de cozinhar ao viver sozinho e atualmente divide suas vivências culinárias com o público.