Quando se trata de rapidez e sabor, os aspargos refogados são imbatíveis. Em questão de minutos, você pode preparar um acompanhamento que combina perfeitamente com carnes, peixes ou até mesmo como parte de uma refeição vegetariana.
Os aspargos, conhecidos por seu sabor único e textura tenra, ganham vida quando refogados na frigideira. Nesta receita, vamos mostrar como ressaltar o melhor desses vegetais e criar um prato que é uma verdadeira explosão de sabores naturais.
Ingredientes
- 1 maço de aspargos frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
Modo de preparo aspargo refogado
- Lave os aspargos sob água corrente e, em seguida, corte cerca de 2 cm da extremidade mais dura.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique perfumado.
- Acrescente os aspargos à frigideira e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Tempere em seguida os aspargos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, regue com suco de limão para um toque cítrico.
- Transfira os aspargos refogados para um prato e sirva imediatamente como acompanhamento.
Os aspargos são ricos em nutrientes e sabor, e esta receita de aspargos refogados vai deixar você encantado com sua simplicidade e delicioso resultado. Aproveite cada garfada deste prato incrível.
Aproveite os aspargos refogados como um delicioso acompanhamento que eleva o sabor de qualquer refeição. Esta receita é rápida, saudável e cheia de sabor natural.
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