O frango frito com purê de batatas e molho gravy é um verdadeiro comfort food que agrada a todos os paladares.
Esta receita é fácil de fazer e traz um sabor delicioso e reconfortante para a sua mesa. Nada como um prato clássico americano para alegrar o seu dia!
Ingredientes de frango frito com purê de batatas e molho gravy
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de alho em pó
- 4 coxas e sobrecoxas de frango
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de cha de sal
- óleo para fritar
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 4 batatas
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de frango
Como preparar frango frito com purê de batatas
1 – Pegue primeiramente um prato raso, misture a farinha, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Em outro prato raso, misture o leite e o ovo.
2 – Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha e logo depois na mistura de leite e ovo.
Em seguida pré-aqueça o forno a 180°C.
3 – Coloque o frango em uma assadeira untada e então leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
4 – Enquanto isso, cozinhe as batatas em água com sal até processar macias. Amasse as batatas com a manteiga e o leite até para que possa formar um purê.
5 – Em uma panela, derreta a manteiga e logo depois acrescente a farinha, misture bem até formar uma massa.
6 – Adicione por fim o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho espesso.
Sirva o frango com o purê de batatas e o molho gravy.
Por que você deveria fazer esta receita
Esta receita é um prato clássico americano que é perfeito para quem gosta de um almoço reconfortante e delicioso.
O frango frito é crocante por fora e suculento por dentro, o purê de batatas é cremoso e saboroso, e o molho gravy é um complemento perfeito para unir tudo.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de Frango frito com purê de batatas e molho gravy já foi destaque em sites famosos, como o Nestlé Receitas? Além disso, essa delícia também pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV famosos, como o Cátia Fonseca Receitas, o Edu Guedes e o Ana Maria Braga. Realmente é uma receita que tem ganhado bastante destaque na culinária!
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