Nada é mais reconfortante do que o cheiro de um frango assado no forno, especialmente quando combinado com batatas e legumes perfeitamente assados. O frango assado com batatas e legumes é uma refeição clássica que é fácil de fazer, deliciosa e satisfatória.
A chave para este prato é assar tudo junto na mesma assadeira, o que não só economiza tempo, mas também torna a limpeza mais fácil.
Ingredientes do frango assado com batatas e legumes
Esta receita é altamente adaptável, permitindo que você personalize os legumes que preferir ou usar o que tiver em casa.
- 1 frango inteiro limpo
- Duas cenouras médias cortadas em rodelas
- 4 batatas médias cortadas em cubos grandes
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em cubos
- Um limão (suco de limão)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Uma colher de sopa de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do frango assado
Neste guia passo a passo, vamos mostrar como fazer um frango assado com batatas e legumes perfeitamente crocante por fora e suculento por dentro.
1 – Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
2 – Pegue uma tigela, então misture o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, a páprica doce, sal e pimenta a gosto.
3 – Acrescente o frango em uma assadeira, então esfregue a mistura de temperos em toda a superfície do frango.
4 – Acrescente as batatas, as cenouras e cebola em volta do frango já na assadeira.
5 – Leve a assadeira ao forno, então asse por volta de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
6 – Mas verifique o ponto de cozimento do frango, faça um corte na parte mais grossa da carne.
7 – Assim que estiver pronto, retire a assadeira do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Prontinho! Agora sirva o frango com as batatas e legumes assados com arroz branco, farofa temperada e uma salada bem fresquinha.
Dica: Você pode escolher entre vegetais como abóbora, cenoura, brócolis, cebola e muito mais.
Informações adicionais:
Essa receita de frango assado com batatas e legumes é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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