Que tal sair da mesmice e experimentar uma receita de almôndegas diferente? Com o molho branco, elas ficam ainda mais suculentas e saborosas. Uma receita de almôndegas ao molho branco que combina com um jantar especial ou um almoço em família.
Como fazer as almondegas ao molho branco
Gente, basta misturar carne moída, cebola, alho, pão amanhecido, ovos e temperos a gosto. Modele as almôndegas e frite-as em uma frigideira até dourar. Em outra panela, então faça o molho branco com leite, manteiga e farinha de trigo. Coloque as almôndegas no molho e deixe cozinhar até que fiquem macias e suculentas.
Ingredientes das almôndegas
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 600g de acém moído
- 2 dentes de alho amassado
- 320ml de leite
- 200g de queijo minas ralado
- Um fio de azeite generoso
- Uma colher (sopa) de amido de milho
- 1 e meia cebola grande picada
- Temperos a gosto
Modo de preparo das almôndegas ao molho branco
Por ser um acompanhamento completo, sirva esse prato saboroso com arroz branco e salada bem temperada. Vamos ao modo de preparo.
- Tempere a carne, com sal e os temperos ao seu gosto,( costumo usar, lemon pepper, salsa, vinagrete desidratada e pimenta do reino) e meia cebola picada.
- Com as mãos, faça bolinhas de carne do tamanho que desejar.
- Pegue uma panela, então coloque um fio de azeite e leve ao fogo. Adicione a outra metade da cebola picada e refogue até dourar.
- Acrescente as bolinhas de carne e de uma dourada de todos os lados.
Para o molho branco
- Pegue outra panela com azeite, leve ao fogo e refogue o alho e o restante da cebola picada.
- Acrescente em seguida o curry e o leite com amido de milho dissolvido.
- Assim vá mexendo até engrossar, tempere com sal e a pimenta do reino e desligue.
- Transfira o molho branco em um refratário e acomode as bolinhas de carne, salpique com queijo ralado.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por vota de 40 a 45 minutos. Sirva em seguida e bom apetite!
Sirva quente e surpreenda a todos com o sabor e a cremosidade desse prato.
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!