Sabe aquelas combinações que, só de ouvir, a gente já sente a água na boca e pensa: “Isso deve ser incrível”? Pois é exatamente assim com nossa torta de frango com champignon e alho poró que decidimos elevar a um outro nível.
O champignon e alho-poró se juntam nesse enredo culinário, transformando um prato clássico em uma experiência gourmet que promete conquistar os paladares mais exigentes.
Se você, assim como a gente, acredita que uma boa torta tem o poder de reunir família e amigos, continue lendo e prepare-se para um tour de sabor e texturas inesquecíveis.
Ingredientes da Torta de frango com champignon e alho poró
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de cha de sal
- 2/3 xícara de manteiga gelada em cubinhos
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 a 8 colheres de sopa de água gelada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 alho-poró fatiado
- 200g de cogumelos champignon fatiados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da torta de frango de frango gourmet
Vem com a gente nessa aventura culinária! 🍽️🥂
- Prepare uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione em seguida a manteiga e misture até obter uma consistência de areia grossa.
- Coloque a água gelada aos poucos até que a massa forme uma bola. Então cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione em seguida a cebola, o alho-poró e o alho e refogue até que fiquem macios. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o frango cozido e desfiado e logo depois tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e retire do fogo.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Então prepare uma tigela, misture o creme de leite, os ovos e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Acrescente logo depois o recheio de frango e champignon por cima da massa.
- Despeje a mistura de ovos e queijo sobre o recheio.
- Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme. Por fim, sirva e saboreie!
Por que você deveria fazer esta receita
Esta torta de frango com champignon e alho-poró é uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar.
Com uma massa crocante e um recheio suculento, é uma opção que agrada a todos. Além disso, a adição do alho-poró e cogumelos traz uma combinação de sabores e texturas incríveis.
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