Eu amei fazer esse purê de mandioca bem cremoso, aliás, essa receita é fácil de fazer e tem um tempero bem especial.
Ingredientes do purê de mandioca
- 500gr de mandioca picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caldo de costela
- Uma xícara (chá) de leite morno
- Cebolinha verde a gosto
Como preparar o purê
Aproveite para fazer esse purê para acompanhar carnes de panela e assados. Essa receita é em fácil de fazer, basta seguir o passo a passo, então um purê incrível!
1 – Pegue uma panela com água, então leve ao fogo alto com a mandioca. Assim deixe cozinhar até que fique macia.
2 – Escorra toda a água e amasse bem a mandioca com um garfo ou espremedor. Então dissolva completamente o caldo de costela no leite morno, reserve.
3 – Pegue uma outra panela, então acrescente a manteiga e leve em fogo médio até derreter.
4 – Adicione a mandioca o caldo dissolvido no leite, então mexa até que fique bem cremoso.
5 – Finalize com a cebolinha, sirva em seguida ainda quente e bom apetite!
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