Gente, eu amo batatas, sejam elas fritas, assadas ou cozidas. Mas esse purê de batatas bem cremoso é uma das receitas que mais gosto de fazer, como um acompanhamento para carnes e assados.
Ingredientes do purê de batatas bem cremoso
- 1,5 Kg de batatas
- 100gr de manteiga gelada em cubos
- 150ml de creme de leite
- Noz-moscada moída
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo do purê de batatas
1 – Cozinhe as batatas ainda com casca até que fiquem macias.
2 – Escorra, mas use um pano para não se queimar e descasque as batatas.
3 – Agora volte com as batatas para a panela e amasse grosseiramente.
4 – Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite, a manteiga, mexa até que a manteiga derreta. Sem mexer demais, desse modo o purê ainda fica com pedaços.
5 – Por fim, tempere com sal, pimenta e noz moscada moída.
Sirva em seguida acompanhado com o seu prato principal e bom apetite.
Dicas para curtir o seu purê
Sirva o seu purê de batatas rústicas acompanhado de carnes e assados. Também faça no almoço de família, todos vão amar.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Pão de queijo mineiro com apenas 3 ingredientes, aliás, fica crocante e macio
>> Sopa de mandioca com carne moída e bacon, decerto fica incrível e cremosa
>> Pudim cremoso, decerto uma sobremesa que agrada a todos
>> Torta de linguiça com requeijão, aliás, é perfeito para servir no café da tarde
>> Escondidinho de carne de panela coberta com batata cremosa, decerto é uma delícia
Então, gostou dessa receita purê de batatas bem cremoso? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita