Se você é um amante de sobremesas e está em busca de uma receita simples, saborosa e que não exige grandes habilidades na cozinha, o pudim de brigadeiro cremoso é a escolha perfeita para você.
Nesta deliciosa sobremesa, a doçura do brigadeiro se encontra com a suavidade do pudim, criando uma combinação irresistível que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes do pudim de brigadeiro cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de preparo passo a passo
- Comece preparando a calda. PEgue uma panela, então derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se transforme em um caramelo dourado. Cuide para não queimar.
- Assim que estiver pronto, despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem o fundo e as laterais.
- No liquidificador, então coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga.
- Bata todos os ingredientes por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em seguida a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, assim até que o pudim esteja firme.
- Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
Dicas:
- Na hora de desenformar o pudim, passe uma faca pelas bordas para soltá-lo.
- Sirva seu pudim de brigadeiro cremoso bem gelado para aproveitar ao máximo seu sabor delicioso.
Agora que você tem essa receita incrível em mãos, é só seguir o passo a passo e se deliciar com um pudim que derrete na boca. Bom apetite!
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