Quer uma dica de refeição prática, deliciosa e nutritiva? Então, você vai adorar essa receita de refogado de legumes com frango! É uma opção perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Os legumes fresquinhos se misturam com o frango suculento, criando uma mistura de cores e sabores no prato. Além disso, é uma opção super prática de preparar, ideal para aqueles dias em que a correria é intensa.
Ingredientes do refogado de legumes com frango
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 500g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- Salsinha picada para finalizar
- 1 cenoura cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de caldo de legumes
Modo de preparo do refogado
Vamos lá, colocar as mãos na massa e desfrutar dessa refeição incrível!
- Prepare em primeiro lugar uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o frango e refogue até dourar.
- Coloque em seguida a cebola e o alho e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão e em seguida refogue por mais 5 minutos, até que os legumes fiquem macios.
- Acrescente o tomate e o caldo de legumes e misture bem. Então tempere com sal e pimenta a gosto.
- Assim, deixe o refogado cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que o líquido seja absorvido e os legumes estejam bem macios.
- Por fim, finalize com salsinha e saboreie!
Dicas para servir o refogado de legumes com frango
Acompanhamentos: Você pode servir o refogado com arroz branco, quinoa ou macarrão integral para completar a refeição. Esses acompanhamentos vão combinar perfeitamente com os sabores do prato.
Salada verde: Uma salada verde fresca e crocante é uma excelente opção para complementar o refogado. Acrescente folhas de alface, rúcula, agrião ou qualquer outra verdura de sua preferência para trazer mais nutrientes e texturas ao prato.
Sirva quente: O refogado de legumes com frango é melhor apreciado quando servido quente, então certifique-se de servir imediatamente após o preparo para que os sabores estejam no ponto certo.
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