Saborear uma deliciosa porção de linguiça calabresa acebolada é desfrutar de um clássico absoluto dos petiscos.
Não importa se você está assistindo ao jogo de futebol com os amigos, curtindo um happy hour ou apenas desejando um aperitivo saboroso, a combinação de linguiça defumada e cebolas caramelizadas é sempre uma escolha acertada.
Ingredientes da porção de linguiça calabresa acebolada
- 500g de linguiça calabresa
- 2 cebolas médias
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de açúcar
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo passo a passo
- Comece cortando a linguiça calabresa em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
- Adicione as rodelas de linguiça e frite até que estejam douradas e crocantes. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos. Retire em seguida a linguiça da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e, em seguida, as cebolas fatiadas.
- Refogue as cebolas até que estejam caramelizadas, mexendo ocasionalmente. Isso pode levar cerca de 15-20 minutos.
- Quando as cebolas estiverem douradas e caramelizadas, adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos.
- Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino, açúcar e sal a gosto. Então misture bem.
- Devolva a linguiça calabresa à frigideira e misture tudo para que os sabores se combinem.
- Cozinhe por mais alguns minutos para garantir que a linguiça esteja bem aquecida.
- Retire em seguida do fogo e transfira para um prato de servir.
- Polvilhe com salsinha picada para decorar.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Agora você tem uma deliciosa porção de linguiça calabresa acebolada para desfrutar com amigos e familiares em qualquer ocasião!
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!