Aprenda a fazer uma polenta mole com carne moída e veja como é muito fácil de fazer. Aliás, com esse modo de preparo a sua polenta ficará muito cremosa e saborosa.
Prepare essa polenta com carne moída para um almoço ou jantar bem servido e é perfeito acompanhando um arroz fresquinho fica ainda mais delicioso!
Ingredientes da Polenta
- 1,5 litro de água
- 1 xícara de chá de fubá
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
Molho da carne moída
- 200 g de carne moída
- 15 ml de sopa de azeite
- 3 tomates grandes maduros picados e sem semente
- 1 cebola picada
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido 100 ml água fervente
- Manjericão a gosto
Como preparar carne moída com polenta
1 – Em primeiro lugar, junte todos os ingredientes.
2 – Leve em seguida uma panela ao fogo médio. Então aqueça o azeite e refogue a cebola
3 – Coloque a carne moída e o caldo de carne já dissolvido e refogue em torno de 10 minutos, desse modo até seque todo o líquido.
4 – Então quando a carne estiver sequinha, adicione os tomates, misture bem e cozinhe em torno de 15 minutos ou até apurar o molho.
Adicione o manjericão a gosto e reserve.
Como preparar polenta
1 – Coloque uma panela no fogo médio, aqueça a água e acrescente a manteiga, noz moscada, e o sal.
2 – Então aos poucos, acrescente o fubá e mexa sempre, até ferver.
3 – Em seguida deixe cozinhar em torno de 10 minutos e continue mexendo.
4 – Então transfira a polenta para um refratário e por fim, coloque o molho de carne moída
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de polenta com carne moída, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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