A Picanha é uma carne bovina tipicamente brasileira e muito apreciada nos churrascos. Não há quem resista uma bela picanha no espeto, ainda mais acompanhada de maionese aioli, com sabor irresistível de alho.
Ingredientes da picanha no espeto
- 1 picanha em peça (por volta de 1,5kg)
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 4 colheres de sopa de Maionese Aioli (sabor alho)
Material: 1 espeto
Como preparar
1. Faça cortes contra a fibra de mais ou menos 3 dedos de largura, então coloque no espeto.
2. Leve em seguida para a brasa com sal grosso para selar por volta de 10 minutos de cada lado.
3. Corte logo depois as fatias da picanha, e volte para a brasa para ir grelhando nas laterais sempre for preciso.
4. Por fim, sirva em seguida regada com maionese aioli a gosto.
Dicas para curtir sua picanha no espeto
Aproveite sua picanha para reunir seus amigos e curtir um momento descontraído, com uma bebida bem gelada de sua preferencia.
Sirva também essa deliciosa picanha com arroz branco e uma salada verde bem temperada, decerto todos vão amar.
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