A picanha não precisa ser só feita na brasa, aliás a picanha assada suculenta no forno fica uma delícia e é fácil de fazer.
Para garantir que sua carne fique macia e suculenta faça sua picanha de forno com aioli. Ela trará um sabor acentuado da carne, com uma cremosidade e sabor irresistíveis!
Ingredientes da picanha assada
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de picanha em peça bovina
- 4 colheres de sopa de sal grosso
- 1/2 xícara de chá de maionese aioli
Como preparar a carne
1. Pegue uma assadeira retangular média, então coloque a picanha com a parte da gordura voltada para cima.
2. Salpique a carne com o sal grosso, espalhando assim por toda a superfície da picanha.
3. Pré-aqueça o forno em temperatura alta de 200°C.
4. Leve em seguida ao forno por 1 hora, ou até que a carne esteja assada e dourada.
5. Por fim, retire do forno, fatie e sirva acompanhada da maionese aioli. Assim sua carne fica mais macia e suculenta.
Dicas para curtir sua picanha assada
Sirva essa carne deliciosa acompanhada de arroz branco e vinagrete. Ah, uma farofa bem temperada também é um ótimo acompanhamento.
Informações adicionais:
Essa receita de picanha assada cremosa é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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