Essa receita de batata na frigideira recheada é incrível! O melhor é que você pode rechear como quiser. Então vamos a receita.
Ingredientes da batata na frigideira
- 3 kg de batatas picadas
- 1 dente de alho picado
- Cheiro verde a gosto
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Recheio a gosto (sugestão, frango com requeijão cremoso)
Como preparar batata na frigideira
1 – Pegue uma panela de pressão, então adicione as batata e cubra com água, depois junte o alho, tampe a panela.
2 – Leve para cozinhar no fogo alto por volta de 20 minutos até ficar macias. Entao desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
3 – Abra a tampa e escorra as batatas, assim amasse-as muito bem, até formar um purê.
4 – Tempere com o sal, a pimenta do reino, o orégano e cheiro verde, misture bem.
5 – Forre o purê no fundo e as laterais de uma frigideira alta, então acrescente o recheio a seu gosto e cubra com o restante do purê por cima.
6 – Leve ao fogo baixo, então deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
7 – Por fim, com ajuda de um prato vire a batata e deixe cozinhar por mais 10 minutos até dourar, desligue e sirva em seguida.
Informações adicionais:
Essa receita de batata na frigideira caseira é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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