Para quem busca uma opção de petisco totalmente livre de fogão, econômica e de preparo instantâneo, o petisco salame com queijo é a escolha definitiva.
Unindo texturas firmes e sabor marcante, ele resolve o lanche de improviso com muita eficiência.
Ingredientes
- 200g de salame italiano ou colonial cortado em cubos médios
- 200g de queijo minas frescal em bolinhas (tipo nozinho) ou queijo provolone picado
- Palitos de dente para servir (opcional)
- Azeite de oliva e orégano para regar (opcional)
Modo de Preparo do Petisco Salame com Queijo
- Prepare os ingredientes: Corte o salame em cubos uniformes e separe as bolinhas de queijo já limpas e escorridas.
- Monte a travessa: Em uma travessa redonda ou tábua de madeira, disponha o salame no centro e faça uma borda decorativa com as bolinhas de queijo ao redor, como na imagem.
- Tempere (opcional): Regue levemente com um fio de azeite de oliva extravirgem e polvilhe uma pitada de orégano seco por cima do salame.
- Sirva: Espalhe palitos de dente ao lado e sirva imediatamente em temperatura ambiente.
Dicas para Servir
Temperatura ideal: Retire o salame e o queijo da geladeira 15 minutos antes de servir para realçar o sabor dos ingredientes.
Acompanhamentos ideais: Fica perfeito servido com torradas crocantes, pão francês fresco, azeitonas marinadas e uma cerveja bem gelada.
Conservação: Mantenha os ingredientes refrigerados separadamente até o momento da montagem para evitar que ressequem.
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- Tempo de preparo: 5 minutos de corte e montagem
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 280 kcal
Nutrientes médios por porção:
- Carboidratos: 2g
- Proteínas: 14g
- Gorduras totais: 24g
- Fibras: 0g
- Sódio: 680mg
Rodrigo Corrêa é o criador do blog Receitas On, focado em trazer pratos caseiros descomplicados, feitos com ingredientes reais e medidas diretas que funcionam sem erro no dia a dia.
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Escritor e entusiasta da gastronomia. Descobriu a arte de cozinhar ao viver sozinho e atualmente divide suas vivências culinárias com o público.