Procurando um petisco que vai impressionar a galera naquela reunião de amigos ou jantar em família? A resposta está aqui, batatinhas assadas com alecrim!
Além de fáceis de fazer e deliciosas, elas vão deixar todos com vontade de repetir. Acompanhe nossa receita e transforme sua cozinha em uma verdadeira festa de sabores!
Como preparar as batatinhas assadas com alecrim
Pré-aqueça o forno a 200°C, lave e seque as batatinhas e, em seguida, misture-as com azeite, alecrim, alho, sal e pimenta. Transfira as batatas em uma única camada em uma assadeira e asse por 40 a 50 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e macias.
Ingredientes das batatinhas
- 1 kg de batatinhas pequenas (pode ser de qualquer tipo, como batata bolinha ou baby)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim fresco (ou 1 colher de sopa de alecrim seco)
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo das batatinhas assadas com alecrim
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C
- Lave bem as batatinhas e seque-as com um papel toalha. Se preferir, descasque-as.
- Pegue uma tigela grande, assim misture as batatinhas com o azeite, o alecrim, o alho, sal e pimenta-do-reino.
- Mexa bem para garantir que todas as batatinhas fiquem cobertas com os temperos.
- Espalhe as batatinhas temperadas em uma assadeira grande, mas de preferência forrada com papel manteiga para facilitar a limpeza.
- As batatinhas devem ficar em uma única camada, sem se sobrepor.
- Leve ao forno e asse por cerca de 40 a 50 minutos, assim virando as batatinhas na metade do tempo, até que fiquem douradas e macias por dentro.
- O tempo exato de cozimento pode variar dependendo do tamanho das batatas e do forno.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
As batatinhas assadas com alecrim são um ótimo acompanhamento para carnes, aves ou peixes. Você também pode servi-las como aperitivo, com um molho de sua preferência.
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