Gente, esse delicioso pastel de frango caseiro é bem completo, aliás, você não precisa esperar o dia de feira para comer um pastel bem recheado e saboroso.
Aqui em casa quando faço esse pastel de frango, é um sucesso. Sirva com molhos e acompanhado de sua bebida preferida.
Ingredientes do pastel de frango caseiro
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1kg rolo de massa para pastel (1 rolo)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100gr cebola média picada
- 600ml de leite
- 800gr de peito de frango, cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 200gr de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 envelope creme de queijo
- 3 colheres sopa de cebolinha-verde picada
Como preparar o pastel de frango caseiro
1 – Em uma panela grande, adicione o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
2 – Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, assim até ficar transparente.
3 – Adicione em seguida o frango e frite por 3 minutos, ou até dourar.
4 – Coloque o extrato de tomate o ketchup, a mostarda e mexa.
5 – Agora coloque o leite o creme de queijo, então misture.
6 – Cozinhe em fogo médio, mexa de vez em quando desse modo por 5 minutos, ou até a ficar cremoso e a aparência homogênea.
7 – Então retire do fogo e salpique com a cebolinha-verde.
Preparo da massa
1 – Em uma superfície lisa, primeiramente corte a massa em retângulos de 20 x 10 cm.
2 – Coloque 2 colheres (sopa) do recheio no centro da massa.
3 – Dobre ao meio e feche as laterais com o auxílio de um garfo.
4 – Frite os pasteis mergulhados no óleo quente, por cerca de 2 minutos, ou até dourarem por todos os lados dos pasteis.
5 – Por fim escorra os pasteis em papel-toalha e sirva em seguida.
Dicas extras do pastel caseiro
Para acompanhar o seu pastel de frango, faça um delicioso vinagrete, deixe disponível molho de pimenta e sirva com uma bebida bem refrescante.
Informações adicionais:
Essa receita de pastel feira de frango caseiro é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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