Ah, o cheirinho de pão fresquinho saindo do forno! E que tal experimentar um pãozinho de cebolinha feito em casa?
Com um toque especial de frescor e sabor, essa delícia vai deixar seus lanches ainda mais gostosos. Vamos compartilhar todos os segredinhos para você preparar esses pãezinhos macios e aromáticos no conforto da sua cozinha. Então pegue o avental e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes do pãozinho de cebolinha
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de água morna
Modo de preparo do pãozinho
- Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, a cebolinha picada e a manteiga derretida na tigela. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, assim até que dobre de tamanho.
- Agora pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos da forma desejada.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, assim até que fiquem dourados.
- Por fim retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Benefícios do pãozinho caseiro
Ao fazer o pãozinho em casa, você tem controle total sobre os ingredientes utilizados. Pode escolher farinhas integrais, adicionar sementes e grãos, e evitar aditivos e conservantes presentes nos pães industrializados.
Aliás, fazer o pãozinho em casa pode ser mais econômico a longo prazo, especialmente se comparado aos preços dos pães comprados prontos. Além disso, você pode preparar uma quantidade maior e congelar os pãezinhos para consumo futuro.
Por fim, ao optar por ingredientes saudáveis e naturais, como farinhas integrais e sementes, o pãozinho caseiro se torna uma opção mais nutritiva. Você pode escolher ingredientes ricos em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando uma alimentação mais equilibrada.
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